Bizcocho de galletas de chocolate

Bueno, esta receta que os dejo hoy es un bizcocho que la verdad que esta buenísimo, es una receta que mirando en los blog que sigo normalmente me llamo la atención y no me he resistido a hacerle ,esta muy bueno y es un bizcocho que para los desayunos esta fenomenal  .

Gracias a el blog de Marisa en la cocina por haberme  descubierto este bizcocho ,espero que os guste como nos ha gustado a nosotros en casa.

INGREDIENTES:

500 gramos de galletas de chocolate

200 gramos de azúcar

200 ml de leche

100 ml de aceite de girasol

3 huevos 

1 sobre de levadura royal

Azucar glass para decorar

PREPARACION:

0. Precalentar el horno a 170º

1.Trituramos las galletas de chocolates hasta hacerlas polvo " yo lo he hecho con la picadora de la batidora pero también lo puedes hacer introduciendo las galletas poco a poco  y golpearlas con un rodillo ,repetimos la operación hasta tenerlas todas y vamos  incorporando en un bol "

2. Los 200 g de azúcar le hacemos glass en la picadora y si no lo pones comercializado.

3.Pon el azúcar en un bol junto con la leche , el aceite y los huevos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

4. Mezcla el sobre de levadura  con la galleta triturada y lo vamos añadiendo poco a poco al bol de la mezcla anterior para que no se haga grumos .

5.Engrasa un molde con mantequilla y harina (pero quitarle el exceso de la harina).pon la mezcla en el molde

6. Introduce lo en el horno a 180º durante 25-30 minutos dependiendo de cada horno ,si tenéis dudas de si en el centro esta cocido pinchar en el centro y si esta limpio el bizcocho esta hecho.

7. Luego dejar enfriar en una rejilla  y una vez frió podéis espolvorear con el azúcar glass.

¡ESPERO QUE OS GUSTE Y A DISFRUTAR!


Fuente de la receta : Marisa en la cocina